3月13日，深圳市疫情防控繼續加碼，當晚全市各店鋪出現不同程度排隊購菜、果蔬生鮮售罄的現象。龍華區地處深圳市中軸，外來務工人員、工業廠區集中分布，面對防疫工作的加緊，保障轄區居民農產品日常需求壓力更大。

為保障市民農產品供應，深圳市市場監督管理局龍華監管局（以下簡稱“龍華市場監管局”），全力以赴，連夜制定農產品供給方案，從源頭到餐桌，全鏈條保障轄區居民吃得夠、吃得好、吃得安全健康。

龍頭企業：出貨1200噸葉菜

下午2:30分，在位于觀瀾街道的燦城農產品集團，一臺臺滿載著葉菜和牛乳的車輛開進園區內，新鮮靚麗的農產品被存放進0～5攝氏度的冷庫中進行保存。“我們將在晚些時候，將蔬菜進行再加工，剔除破損枝葉，隨后將運往農批、超市及前置倉進行銷售。”廣東燦城農產品集團有限公司董事長李陽城說道。

以快制快，以靜制動。這是燦城農產品集團面對疫情的策略。記者了解到，僅昨日一天，該企業出貨量達1200噸，目前還將從云南、湖南、湖北、海南等地進購50～60噸葉菜。雞蛋、牛奶、糧油無限供應。目前市場供應穩定、價格未出現異動。

同時，為保障運輸安全，燦城農產品集團將每次出勤的車輛委托第三方進行全方位消毒，員工進行集中管理，對進入廠內的農產品進行快檢和定量檢測，保障農產品安全。

農批市場：生鮮供應充足穩定

隨后記者來到龍華區最大的農貿市場清湖農批，農批門前，一輛輛貨柜車早已塞滿了鮮雞蛋、豆制品等生活物資，全部停靠一旁卸貨，農貿市場內蔬菜、鮮肉、海鮮種類繁多，每個攤位前堆放著滿滿當當的農產品。

值得一提的是，為保障農批市場供應穩定有序，龍華市場監管局在清湖農批市場設置專場駐點，對農批市場內供應情況、價格浮動等情況進行監測、監控，保障農產品質優、價美。

此外，清湖農批在龍華市場監管局的幫助下，與市場上銷售的商戶簽訂《保供穩價承諾書》，目前，清湖農批市場進貨量比原先增大120%，主要增加葉菜、水菜類目，未來根據疫情發展情況，還將適時調整供應量。深圳菜丁農業科技有限公司區域副總經理熊楊平告訴記者，為保障運力需求，昨日清湖農批市場已要求員工留宿公司宿舍，并對人員進行閉環管理。

團餐企業：為“三區”提供餐飲保障

龍華區作為供餐企業較為集中的區域，在此次疫情防控中也發揮了巨大作用。以鮮譽營養餐有限公司為例，其主要經營學生營養餐，疫情發生后，該公司積極行動，為福田區“三區”提供營養餐保障。

“對于鄰近疫情的成年居民來說，餐盒不僅要營養夠，口味和用餐量也與學生們不同，我們連夜對菜譜進行了調整，色、味、形兼顧，在保障吃得好的基礎上，還要讓居民吃得營養。”

記者從龍華市場監管局獲悉，疫情發生后，農業科通宵制定供給方案，第一時間聯系省農業龍頭企業、大型商超有關負責人，要求持續拓寬貨源渠道，加大生活物資采購上架力度，同時督促37家農貿農批市場及美團買菜、每日優鮮等生鮮配送平臺配齊配全常見蔬菜肉類，足額滿足市民采購需求，確保疫情期間“米袋子”裝滿、“菜籃子”填滿。

目前，龍華區米、面、蛋、奶四類生活物品儲存量遠大于需求量，肉和菜總體供大于求，均有盈余，各大商場超市、農貿市場和食用農產品商鋪貨架滿鋪蔬菜肉類，價格平穩，未見短缺。根據最新統計情況，龍華區37家農貿批發市場豬肉進貨量增加約35%，蔬菜進貨量增加約73%；49家大型商超豬肉進貨量為原來5.6倍，蔬菜進貨量為原來2.3倍，各有關供應企業正按照要求開展3倍日常消費量的物資儲備工作，生活物資市場供應量明顯大于市民消費量。

在穩定市場價格方面。龍華市場監管局科所組成檢查隊，前往錦鯉市場、清湖農批市場、華富市場等農貿市場進行檢查，并現場查封1家涉嫌哄抬物價的門店。同時積極挖掘拓寬供貨渠道，食品供應隊伍迅速新增一家日供應能力超過百噸的生鮮企業。

下一步，龍華市場監管局將進一步開展穩價保供工作，多措并舉保障生活物資供應充足，重拳打擊囤積居奇、惡意漲價等違法行為，確保市民群眾七天“慢生活”平穩祥和度過。

來源 | 晶報APP